109年2月4日日本臺灣交流協會臺北事務所代表泉裕泰(Izumi Hiroyasu)與侯市長見面，泉代表的中文相當流利而且很喜歡臺灣美食，侯市長特別準備了多項新北特色伴手禮給泉代表品嘗，包含石碇麥芽餅、板橋豆沙餅、新店包種茶蛋黃酥等，更邀請泉代表去吃市長最愛的牛肉麵，希望透過泉代表的推薦，讓更多日本朋友知道新北美食與觀光。

侯市長曾於擔任副市長期間訪問日本東京、神奈川與橫濱，促成新北市與神奈川縣簽訂教育與防災交流協定，新北與京都市皆為「地方政府永續發展理事會(Local Governments for Sustainability, ICLEI)會員，2017年為「京都議定書(Kyoto Protocol)」簽訂滿20週年，新北成為台灣唯一受邀城市。